【コストコ】の魚に注目!サーモンや白身魚などコスパも最強!絶品アレンジレシピも◎
大容量でコスパの良さも定評があるコストコ。今回はそんなコストコで人気食材のひとつ、魚に注目しました。定番のサーモンをはじめ、鮭の切り身や白身魚、ぶりや冷凍シーフードミックスなど話題の商品をピックアップ! ぜひ参考にしてみてくださいね。
※記事内で紹介した商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
コストコの魚が美味しい! 気になる口コミは?
SNSでも話題のグルメが豊富なコストコ。
今回はそんなコストコでおすすめの魚を紹介します!
定番のアトランティックサーモンをはじめ、鮭、パンガシウス、塩さばなど人気の商品を厳選しました。
またコストコの魚を実際に食べた人がどんな感想を述べているか気になりますよね。コストコの魚の良い口コミと悪い口コミを以下にまとめました。
コストコの魚の良い口コミ
コストコのサーモンなぜこんなに美味しいんだ
サーモンポキが大好物(Xより引用)
コストコのパンガシウス(白身魚)を酒蒸しにしてお昼ごはんします。昆布をひいた上に乗せて蒸すと美味しい。けんちん汁に焼いた茄子を後入れすることを覚えました。美味しい! (Xより引用)
晩ごはん...
昨日コストコに行って買ってきた塩さば!脂がのってて美味しい( ¨̮ )
今週もあと一日!がんばりますか…(Xより引用)
このように、コストコの魚はSNSでも人気ということがわかりました。アレンジもしやすく、味も美味しくて話題なんだそう。
コストコの魚の悪い口コミ
サーモンが好きなのですが、Costcoのサーモン。確かにお得だし、新鮮なのだけど、やはり量が多いですよね。冷凍するのも勿体無いし…(Xより引用)
コストコの魚に関する悪い口コミはありませんでしたが、やはり量が多いという意見も。
消費が難しい場合は、友達や家族とシェアするのもいいかもしれません。
コストコの魚6選
コストコでおすすめの魚を紹介します。定番人気のサーモンをはじめ、鮭の切り身や白身魚、冷凍でストックにも便利なシーフードミックスまでおすすめの商品をピックアップしました。
「アトランティックサーモン」人気の理由は? カルパッチョなどアレンジも◎
コストコのアトランティックサーモン
コストコで販売されている「アトランティックサーモン」は、生のまま空輸されているため味も食感も良いのが特徴。コストコ魚売り場の目玉と言っても良いくらい、コストコファンに長く強く愛されている商品です。
●購入価格/内容量とコスパ
期待通り、アトランティックサーモンはコストコサイズ。家庭用のまな板からはみ出してしまうくらいの大きさです。内容量はバラつきがありますがだいたい1kgくらいです。
コストコのアトランティックサーモンは値段が一定ではありません。購入した2020年9月は100グラムあたり378円でした。368円や388円で売られていたこともあるので、だいたい100グラムあたり300円台後半で販売されているのではないでしょうか。
●冷蔵・冷凍での賞味期限
消費期限は加工日から2日後です。食べきれない分は鮮度が落ちないうちに冷凍しておきましょう。
●味/美味しいアレンジレシピ
レシピ:カルパッチョ
【材料2人前】
・サーモン80g
・大根80g
・オリーブオイル大さじ1
・レモン汁小さじ1
・お酢小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・塩こしょう少々
【作り方】
1.大根は薄い半月切りにして水抜きする
2.サーモンを薄切りにする
3.調味料(オリーブオイル、レモン汁、お酢、砂糖、塩こしょう)を乳化するまで混ぜる
4.大根とサーモンを並べて調味料をかければ完成
工程1で大根を半月切りにするときは、スライサーを使うと早く薄く仕上がります。水抜きでは大根に塩を振って10分ほど放置し、水で軽く流してしぼります。薄くスライスした大根は破れやすいので、ペーパータオルに包んでゆっくり優しく力を入れていくのがポイントです。
●評価と味の感想
「アトランティックサーモン」は、和洋中と幅広く使えます。サーモン自体の味がしっかりしているので、濃いめの味つけをしてもサーモンのうま味が味わえますよ。試してみてくださいね。
DATA
コストコ|アトランティックサーモン
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チリ産シャケ「定塩銀鮭切身」は肉厚で美味!コスパ◎
コストコ鮮魚コーナーで販売している鮭は、時期やタイミングによって国産・外国産の違いだけでなく、天然・養殖や紅鮭・銀鮭などさまざまな種類があります。毎年秋には、北海道産の鮭が丸ごと1匹販売される「秋鮭ロードショー」というイベントも開催する傾向です。
そんな鮭商品のなかでも比較的よく見かけるコスパの良い鮭と言えば、チリ産の「定塩銀鮭切身」!
リピ買いしているコストコファンも多い人気商品ですよ。
●購入価格/内容量とコスパ
価格は変動するので、直近の通常価格相場を鮮魚コーナーのスタッフさんにお伺いしたところ、税込148円/100gほどが多いとのことでした(2022年2月時点)。
割引時には138円/100gほどになります。購入した商品の切身1枚(サイズ:横幅19cm・厚さ3.5cm、平均重量169g)あたりの単価は、通常価格の計算で税込約250円でした。
●カロリー、栄養成分表示
栄養成分表示は、次のように記載されています。
栄養成分表示(100g当たり)
熱量:191kcal
蛋白質:18g
脂質:12g
炭水化物:0.3g
食塩相当量:1.7g
(この表示値は目安です)
●味/美味しいアレンジレシピ
レシピ:鮭のホイル焼き
作り方は、鮭1切れとしめじ、炒めた玉ねぎ、バター、お好みで香草などをのせてアルミホイルで包み、魚焼きグリルで中まで火が通れば完成です。
トースターやオーブン、フライパンでも調理が可能です。
鮭自体に塩気があるので、わが家ではバターは無塩タイプを使っています。また、お好みで醤油をかけても良いですが、鮭の塩気との兼ね合いで少量ずつ調整するのがおすすめです。
●評価と味の感想
コストコの「定塩銀鮭切身」は、肉厚で身もやわらかく品質の良い美味しい商品です。
鮭の切身は一般的なスーパーでも購入が可能ですが、コストコ品を食べるとその美味しさの魅力にハマっちゃうかも⁉コスパが良いおすすめの商品ですよ。
DATA
コストコ┃定塩銀鮭切身
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絶品白身魚「パンガシウス」って? 大容量で色んな料理に使える優秀品
画像出典:YouTube/ゆもんちさん(https://www.youtube.com/watch?v=HiqnA-YqKy4)
大容量の食材が店頭に多く並ぶコストコ。「ゆもんち」さんが、コストコの「パンガシウスフィレ」を紹介してくれました。いろんな料理に使いやすい白身のお魚で、骨が取り除かれているので調理もラクなのだとか。
●おすすめポイント:いろんな料理に使いやすい!
コストコの購入品「パンガシウスフィレ」を紹介します。
骨の取り除かれた白身のお魚で、味も淡泊でいろんな料理に使いやすいです!
●まとめ
パンガシウスフィレを使って、お手軽アクアパッツァも作れます。
魚を下処理して、ホットプレートに魚とお好みで野菜をのせ調味料をかければあとは火にかけるだけ!フタをして25~30分程度加熱したら完成!味も絶品です。
仕上げにライムやレモンを絞っても美味しいですよ
DATA
コストコ┃パンガシウスフィレ
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「塩さばフィレ」はアレンジレシピ無限大! 美味しく食べきるコツも紹介
コストコで販売している「塩さばフィレ」
コストコの鮮魚コーナーで販売しているさば商品には、「さば味醂干し」と「塩さば」があります。同時に売り場に揃っていないこともありますが、2品ともコストコの人気商品。「塩さば」タイプをご紹介します。塩さばは一般的なスーパーでも購入が可能ですが、コストコの塩さばは、一味違うハイスペックな商品です!
●購入価格/内容量とコスパ
通常価格は店舗やタイミングにより多少前後しますが、100gあたり税込114円ほど。野菜ほど大きな値段の変動はなく、1年中わりと安定した値段で販売している印象です。
たまに、コストコ会員限定のメルマガで割引告知があり、100gあたり98円ほどに安くなることも!割引時に購入した塩さばの1枚単価を出してみたところ、約144円でした。安心感のある原材料という点も加味すると、お得感があると思います。
●原材料
原材料は、なんと「さば」と「食塩」のみ。
他店で販売している塩さばは、酸化防止剤や化学調味料などが使われている場合もあります。コストコの塩さばは、とてもシンプルな原材料なので、添加物が気になる方も納得の品質だと思います。原料のさばは、脂のりがよいと定評のあるノルウェー産です。
●カロリー、栄養成分表示
カロリーは100gあたり約319kcal。1枚140gのサイズであれば約447kcalです。わが家では一食で1人1/2枚を食べることが多いので、1回の食事で1人あたり約224kcal摂取していることになります。摂取カロリーの目安としてご参考にして下さい。
●味/美味しいアレンジレシピ
レシピ1:さばの味噌煮
【材料(2人分)】
・塩さばフィレ:1枚(140g)
・水:100ml
・生姜:10g
・みりん:大さじ1
・醤油:小さじ2/3
・砂糖:大さじ1
・味噌:大さじ1
【作り方】
1.塩さばを半分に切る
2.塩さばを霜降りにする(お湯をかけて臭みを消す)
3.鍋に水100mlと生姜、調味料を全て入れて混ぜ、沸騰させる
4.さばを入れて少し火を弱める
5.調味料が煮詰まったら完成
レシピ2:焼きさば寿司
【材料(1人分)】
・塩さばフィレ:1枚(140g)
・白米:250g
・青ネギ:適量
・酢:大さじ1弱
・砂糖:大さじ1弱
・塩:小さじ1/3
【作り方】
1.塩さばを焼き、骨を取る
2.調味料をボウルに入れて混ぜ、温かい白米を入れて混ぜて冷ます
3.巻きすの上に大きめにカットしたラップを敷き、焼いた塩さば、酢飯の順でのせる
4.巻きすで形をととのえ、30分ほど冷蔵庫に入れる
(巻きすがない場合はラップでギュッと形を整えるだけでもOK)
5.食べやすい大きさに切り、切った青ネギをトッピングすれば完成
●評価と味の感想
コストコの塩さばはコスパがよく、コストコマニアの私もリピ買いしている商品の一つです。魚焼きグリルやフライパンで焼くだけで、メインメニューになるのも魅力。大容量ですが、冷凍保存やアレンジレシピを活用すれば楽しく消費できますよ。
DATA
コストコ|塩さばフィレ
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「黒瀬ぶり」は生食用の切り身もあり! おすすめのレシピも紹介!
脂ののった「黒瀬ぶり」
コストコにはいろいろな商品が売られていますが、ぶりは黒瀬ぶりの一種類のみ。部位としては「かま」と「さく」、そして生食用の「切り身」が売られています。
「かま」は、魚のエラの下から胸びれまでの部分、頭と胴体のつなぎ目にあたります。形はいびつですが、最も脂がのっていて美味しいと言われる部分でもあります。「さく」はお刺身やお寿司にするためにブロック状に切り分けたもの。切り方を問わない「切り身」と違って、もともとの身の付き方にそって包丁をいれているので、さくを使うことできれいなお刺身ができます。
●購入価格/内容量とコスパ
コストコということで値段が気になる人も多いかと思いますが、ぶりかまは100gあたり130円ほどだそう。リーズナブルですね。
●味/美味しいアレンジレシピ
レシピ1:洋風カルパッチョ
【材料】黒瀬ぶりさく:適量オリーブオイル(トリュフ入り):大さじ2醤油:大さじ1サクサクにんにく:適量【作り方】1.ぶりさくは5mmくらいの厚さにスライスする2.トリュフオリーブオイルと醤油をまわしかける3.粗くくだいたサクサクにんにくをトッピングして完成
お刺身でも美味しい黒瀬ぶりですが、趣向を変えたいときは薄めに切って洋風のカルパッチョにするのもおすすめ!オリーブオイルやニンニクを使うことで臭みがより気にならず、おかず感覚でパクパク食べられますよ。
●評価と味の感想
毎日店頭に並ぶわけではなく、店頭に並んでも午前中にはなくなってしまうほど人気の高いコストコの黒瀬ぶりですが、実は予約ができる時期があるようです。店舗にもよりますが、需要が増える年末にはぶりを丸々一匹予約できるのだそう。
DATA
コストコ┃黒瀬ぶり(かま・さく)
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冷凍シーフードミックスは生食OK! 解凍方法やおすすめアレンジレシピも紹介
コストコで人気のシーフードミックスは、大容量という特徴はもちろんコスパも良し!使い方も幅広く、日常的に大活躍するおすすめ商品です!
●購入価格/内容量とコスパ
内容量は1kgで価格は税込2480円、100gあたりに換算すると248円になります。
また、割引時であれば300円OFFの2180円で購入することができます。コストコの割引情報は、会員限定のメルマガで送られてきます。
●原材料
シーフードの種類と産地は以下の通りです。
・えび:タイ
・ほたて貝:青森県
・やりいかリング:ベトナム
・ムール貝:チリ
●カロリー、栄養成分表示
カロリーは100gあたり82kcalです。
シーフードミックスはカロリーも抑えめでたんぱく質が摂れるので、ダイエット中の食事にもおすすめの食材です。本品は生食可能でサラダなどのヘルシーなメニューにも活躍します。
●味/美味しいアレンジレシピ
レシピ1:コストコ「生食用 シーフードミックス」のサラダ
自宅にある野菜に、解凍したシーフードミックスをトッピングするだけです。
シーフードミックスは、水気があるとサラダがベタっとしてしまうので、解凍後にキッチンペーパーで水気をよく拭き取るのがポイント。
シーフードを少しトッピングするだけで、いつものサラダが豪華になり、食べ応えもアップします。
レシピ2:コストコ「生食用 シーフードミックス」のパスタ
【材料(1人分)】
・パスタ:80g
・シーフードミックス:40g
・しめじ:適量
・にんにく:1/2片
・めんつゆ:適量
・バター:20g
・塩こしょう:適量
【作り方】
1.シーフードミックスを解凍しておく
2.パスタを茹でる
3.にんにくをスライスし、バターをひいたフライパンで香りづけする。
4.しめじとシーフードミックスを入れて炒め、茹でたパスタを絡める
5.塩こしょう、めんつゆで味を調えれば完成
●評価と味の感想
コストコのシーフードミックスは、高品質で加熱せずにそのまま使える万能商品です。
冷凍庫に常備しておくと、ぐっとレシピの幅が広がりますし、品質に対してのコスパもバツグンです!
DATA
コストコ┃シーフードミックス
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コストコの魚・魚介類に関するQ&A
コストコの魚に関するQ&Aを紹介します。気になる情報をまとめました。
コストコには魚介スープや魚肉ソーセージも販売されている?
コストコには、魚介入りトマトスープの「チョッピ―ノスープ」や魚肉ソーセージの「DHA入りフィッシュソーセージ」も販売されています。店舗により販売状況も異なりますので、近隣店舗で直接確認してみてくださいね。
コストコの魚・魚介類は値上げしてる?
編集部で調べてみたところ、ここ数年で値上げしている商品は多いようです。ただ、それでも通常のスーパーなどで販売されている商品と比較するとコスパが良く、また味も良いことで買い続けている方が多いようです。
コストコの魚・魚介類はバーベキューにもおすすめ?
ご紹介した中でバーベキューにおすすめなのは「冷凍シーフード」です。身も崩れにくく鉄板調理などに向いていますし、また生食でも食べれるので簡単に調理できます 。
コストコの魚・魚介類はどれが一番人気?
編集部で口コミ等を調べてみたところ、「美味しい」「リピ買い」などの意見が多かったのがサーモンと冷凍シーフードでした。
明日は仕事終わりコストコいこかなー。冷凍シーフードとサーモン買お
(Xより引用)
コストコの冷凍シーフードミックス美味しい
また今度行ったら買お(◍´꒳`◍)
(Xより引用)
コストコのサーモンはマジで至高 あれ食べたことない人は人生の8割は損してると思います
(Xより引用)
コストコの魚が高い?
コストコの魚が高いという情報はありませんでした。値上げしても他のスーパーよりもコスパ良く買える商品が多くそろっている印象のようです。お近くのスーパーと比べてみるのも良さそうです。
コストコの魚はいろんな料理に使える!
コストコでおすすめの魚を紹介しました。
気になる商品は見つかりましたか?コストコには、いろんなアレンジレシピに使える美味しい魚がそろっていますよ。
店頭でお気に入りを見つけてくださいね。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。