毎日の食生活に取り入れたい!スーパーフード特集

一般的な食材に比べて栄養価が高く、美容や健康に役立つことで近年注目されている「スーパーフード」。ちょっと敷居が高く感じがちなスーパーフードですが、実は普段の食事で取り入れやすいものばかりなんです。今回はそんなスーパーフードの特徴と、おすすめの食べ方をご紹介!是非普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

健康と美容に大活躍のスーパーフード

スーパーフード・アマランサスの栄養・効果!お米に大さじ1杯で炊くだけOK
アマランサスは「神の黄金の穀類」「未来の食物」と称され、16穀米などに含まれるスーパー穀物のひとつ。管理栄養士の松田さんによると、「体の代謝を握るミネラルを豊富に含み、ダイエットにも最適」とのこと。体に必要な栄養素を手軽に摂取できる魅力や、栄養や効果、ダイエットに効果的な食べ方や、おすすめの商品などを合わせて教えていただきました。
ケールの栄養・効果に注目!ダイエットにランチ20分前の冷凍ケール青汁がイチオシ
青汁で有名なケールですが、実は美容効果の高さから常食するセレブも多いそう。管理栄養士の松田さんによれば、「海外では肉料理に欠かせない野菜で、家庭料理にも取り入れられている」とのことで日本でも再注目されつつあるようです。今回はケールの栄養効果、ダイエットや美容に効果的な取り入れ方、飲むタイミングや飲み方、おすすめのケール食品などについても伺いました。
クコの実は栄養豊富で美肌効果も!ダイエット中にはドライフルーツが最適
世界三大美女の一人・楊貴妃が愛したアジアの美容食材「クコの実」。管理栄養士の松田さんによると、ダイエット中にはドライフルーツで食べるのがイチオシなんだとか。ポリフェノール豊富な「クコの実」の魅力や、ダイエット中や美肌が気になる人へのおすすめの食べ方、適量、おすすめのドライフルーツ商品なども教えていただきました。
スピルリナはスーパーフード!栄養や健康効果は?朝スムージーでダイエットにも◎
灼熱の時代と氷河期を生き延び、最古の植物とも言われる「スピルリナ」。食事ダイエットに詳しい管理栄養士の松田さんによると、免疫力アップ、貧血予防、ダイエットなどに効果的な食材なんだとか。話題のサスティナブル食材としても注目される、スピルリナの魅力、栄養や効果、摂り入れたいタイミングや飲み方、サプリ以外の市販食品などを伺いました。
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