カルディの濃厚「パンダ杏仁豆腐」の人気の理由を大解剖！
パンダのパッケージがカワイイ「パンダ杏仁豆腐」は、カルディの人気商品のひとつ。杏仁豆腐は牛乳臭くてまずいという人でも、カルディの「パンダ杏仁豆腐」は美味しく食べられたと口コミでも評判です。そのまま食べるのはもちろん、アレンジ方法も多彩。グルメライターの経歴もあるひかりさんから、おすすめのアレンジを教えていただきました。
KALDI「パンダ杏仁豆腐」
【INDEX】
KALDI「パンダ杏仁豆腐」の魅力は？
└これぞパケ買い！？見たら手に取らずにはいられない！
└開け方を解説！
└その滑らか食感がやみつきに！
「パンダ杏仁豆腐」のカロリーや値段は？
└値段はいくら？
└オンライン通販でも買える？
└原材料やカロリーは？
└賞味期限は？
└冷やす時間はどのくらいがベスト？
一工夫で更に美味しく！アレンジレシピ
└シロップを足してさらに甘く美味しく
└凍らせてアイスに！不思議な食感がクセになる
└溶かしてシロップにするとコーヒーゼリーとの相性抜群！
└溶かしたものを再度冷やし固めて、アレンジプリンに
└ミルク杏仁シェイクもおすすめ！
「パンダ杏仁豆腐」の季節限定味はどんな味！？
└夏の「レモンミルク」や「春の「さくらミルク」など季節を味わえる
カルディの美味しい杏仁豆腐商品は他にもある
└「マンゴープリンin 杏仁豆腐」
└「杏仁豆腐氷（シャーベット）」
└「ロボ 杏仁豆腐の素」
KALDIの「パンダ杏仁豆腐」は、カワイイとオイシイを同時に叶えたスイーツ！
└「パンダ杏仁豆腐」はストックスイーツにぴったり！
KALDI「パンダ杏仁豆腐」の魅力は？
これぞパケ買い！？見たら手に取らずにはいられない！
「杏仁豆腐」にふりがながふってあると思ったら「ぷるぷる とろりん なめらか あんにん」
その名もずばり「パンダ杏仁豆腐」というこの商品は、実はカルディで開発された、オリジナル商品。
製造元は神奈川県にある守山乳業株式会社です。
人気に火が付いた要因のひとつは、パッケージの可愛さだとひかりさんは言います。
「これ、まずはパッケージが大成功していると思います（笑）。税抜きで180円という価格は決して高くはないけど、かといって安くもない。何なら、コンビニやスーパーでもっと安いものも売られていますが、このパッケージは自然と手に取りたくなりますから」（ひかりさん）
ちなみに、「パンダ杏仁豆腐」には通常サイズ（537g）とミニサイズ（215g）がありますが、ひかりさんいわく、「それはもう、小さいサイズのほうが絶対にカワイイ！」とのこと。
「手のなかに納まるパンダがなんともキュート！ 常温で保存でき、賞味期限も長いので、“今すぐ食べたいわけじゃないけど、ひとつ買っておこう”とカゴに入れる女子たちはたくさんいるはず（笑）」（ひかりさん）
開け方を解説！
まるで牛乳のような紙パックに入った「パンダ杏仁豆腐」。開け方に迷う人も多いでしょう。パッケージ裏に書いてある開け方に従って開けてみました。
１．点線に沿って両側の耳を切り落とします。
勢いよく切りすぎないように注意２．パックの上部も点線に沿って切る
切る順に「①」「②」と点線が描かれている３．パックの上部を開いて器に滑り落とす
パックにみっちりと杏仁豆腐が入っている
そっと傾けると滑りおりてくる
にゅるっ
器にただ盛るだけでもつやつやで可愛い
手順の通りに開ければ簡単。パッケージからぷるっと取り出す瞬間はなんだか癖になりそうです。
その滑らか食感がやみつきに！
平たいお皿にそのまま出す「パンダ杏仁豆腐」はパッケージだけじゃなく、味ももちろん秀逸です。中華料理店で締めのデザートとして出てきてもおかしくないレベル。 お腹いっぱいお料理を食べた後でもこれが出て来たら、“ここのお店の杏仁豆腐、けっこう美味しい！”とパクパク食べちゃうと思います」（ひかりさん）
サイコロ状に角切りにすると食べやすい
ひかりさんがまず褒めたのはその食感。
「パッケージから中身をお皿に移すときに、プルンプルンしてるんですね。いかにも弾力がありそう、という感じ。“あ、これゼラチンで固めたやつかな”と思うものの、切り分けて食べてみると、ねっとりと濃厚なのに、舌解けもいいんです。良い意味で裏切られた感じ。“おお、やるじゃん！”ってなりますよ」（ひかりさん）
「しっかり甘いのも、リッチな感じ」とひかりさん。
「甘いけど、決してくどい感じじゃないのもいいですね。かといって、安い杏仁豆腐にありがちな、牛乳ゼリーみたいでもない。それは、 杏仁の香りもしっかり生きているからだと思います」
「パンダ杏仁豆腐」のカロリーや値段は？
値段はいくら？
カルディの「パンダ杏仁豆腐」ミニは215g入り税込み209円です。（2021年2月現在）
コンパクトサイズなので、たくさん買って冷蔵庫にストックしても幅をとりません。
セール時には170円代（税込み）まで値下げになることも。お店に行ったときはチェックしてみてください。
夏場には537g入りの通常サイズも販売されますよ。
オンライン通販でも買える？
「パンダ杏仁豆腐」はカルディの店舗以外にも以下の通販サイトで購入できます。
カルディオンライン
Amazon
楽天
Yahoo！ショッピング
LOHACO
ASKUL
ほとんどのサイトは、1パックでの販売はしておらず、まとめ買いのみの対応になっています。
原材料やカロリーは？
気になるカロリーは、100ｇあたり150kcal、1パックで323kcal。
名前に豆腐がついていることから低カロリーなのかと思いきや、それなりにカロリーはありますが、スナック菓子などに比べるとデザートとしては、低カロリーなのが嬉しいですね。
間食は200kcalまでに抑えるのが理想とされているので、1食はパック半分ぐらいがおすすめ。
糖質は1パック34.8g、1食文をパック半分と考えると17.4gと、嬉しい低糖質。
ダイエット中の方にもおすすめのデザートです。
また、原材料は以下の通りです。
砂糖
脱脂粉乳
植物油脂
ゼラチン
杏仁粉
デキストリン
ブドウ糖
トレハロース
カゼインＮａ
乳化剤
加工デンプン
香料
ｐＨ調整剤
安定剤（カラギナン）
賞味期限は？
カルディの「パンダ杏仁豆腐」の賞味期限は、常温保存で約2か月と長め！
カルディオンラインによると、「常温で保存できますが、なるべく冷所に保存してください。また、凍結するような場所や直射日光のあたる場所での保存は避けてください。」とのことなので、冷蔵庫や、床下収納で保存するのが無難かもしれません。
コンビニなどで買える杏仁豆腐はあまり日持ちせず、冷蔵庫に入れたまま賞味期限切れをむかえてしまうことも。
その点、カルディの「パンダ杏仁豆腐」は賞味期限が長く、ストックしておきやすいので、まとめ買いにも向いています。
冷やす時間はどのくらいがベスト？
冷蔵庫で冷やす時間は、季節にもよりますが1時間～2時間ほどがベスト。
冷やすことで、杏仁豆腐が固まり、トゥルンと箱から出しやすくなります。
また、鍋に移して加熱し、好きな型に入れて冷やせばオリジナル杏仁豆腐が作れます。
100均のシリコン型に入れて、かわいいキャラクター杏仁豆腐を作るのもいいですね。
一工夫で更に美味しく！アレンジレシピ
シロップを足してさらに甘く美味しく
「パンダ杏仁豆腐」の通常サイズのパッケージには、杏仁豆腐にかけて食べると美味しいシロップのレシピが載っています。
作り方は以下の通りです。
材料
水 200cc
グラニュー糖 大さじ2
作り方
1. 鍋に水200ccとグラニュー糖大さじ2を入れる。
2. 鍋を火にかけ、グラニュー糖を煮溶かす。
3. グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。
4. 粗熱が取れたら完成。お好みでレモン汁などを加えると風味が増す。
杏仁豆腐に甘いシロップが絡んで美味しいです！
凍らせてアイスに！不思議な食感がクセになる
そのまま食べても美味しい「パンダ杏仁豆腐」ですが、シャーベットなど多彩なアレンジも楽しめます。
気温が上がるこれからの季節にぴったりなのが、凍らせて食べること。
「パッケージのまま凍らせてみると、ゼリーとアイスの中間くらいの食感になります。スプーンを入れるとちょっとジャリジャリする感じもあって、夏はもちろん、寒い季節に暖かい部屋のなかで食べるデザートとしてもおすすめです」（ひかりさん）
ちなみに、甘味は体温に近い温度が最も感じやすく、アイスクリームのように超低温のものはあまり甘さを感じにくくなりますが、「パンダ杏仁豆腐」はしっかりと濃厚な味わいがあるので、凍らせても物足りなさを感じません。
溶かしてシロップにするとコーヒーゼリーとの相性抜群！
レンジでちょっと溶かす「たとえば、甘くないコーヒーゼリーにかけて食べると、お互いの味がより引き立てられますよ。同じカルディの商品でいえば、 『かんてんぱぱ ブラックコーヒーゼリーの素（低糖）』 で作ったコーヒーゼリーとの相性は抜群！というのも、この商品、甘味を調節するシロップはセットで付いているものの、ミルクは付いていないんですね。コーヒーにはミルクの風味が欲しいという私みたいな人にとっては、「パンダ杏仁豆腐」で作ったソースは、ミルク代わりにもなるうえ、甘さも足してくれるので、すごく便利なんです」（ひかりさん）
切り分けて半分だけ溶かすのもアリ
苦味のあるコーヒーゼリーと相性抜群
ちなみに、レンジにかけるときは、パッケージのままではなく必ず容器に移してからにしましょう。「パンダ杏仁豆腐」ミニ1パック分なら、500Ｗで約3分が目安です。
溶かしたものを再度冷やし固めて、アレンジプリンに
好きな器に入れて冷やし固めるだけ
「電子レンジで溶かした「パンダ杏仁豆腐」を再度固めるという使い方もアリ」とひかりさん。
「パンダ杏仁豆腐」を溶かしたものを濃い目のブラックコーヒーと混ぜ、荒熱をとってから冷蔵庫で再度冷やし固めると、コーヒー杏仁豆腐ができます。
あとぜひやってみてほしいのが、黒ごまプリン。パンダ杏仁豆腐を溶かしたものにすった黒ごまを入れて冷蔵庫で固めると、簡単に美味しい黒ごまプリンができるんです。
黒ごまプリンってヘルシーなデザートのイメージがあって女子に人気がありますが、買うとなかなか良いお値段がするし、かといって作るのは面倒。 こんなに簡単にできてしかも美味しいなんて、なかなか感動的ですよ！ 」（ひかりさん）
コーヒーはブラックをチョイス
簡単に黒ごまプリンのような仕上がり
ミルク杏仁シェイクもおすすめ！
ひかりさんイチオシのアレンジは、「パンダ杏仁豆腐」でつくるドリンクだそう。
「温めた牛乳にパンダ杏仁豆腐を溶かしたものを入れて軽くかき混ぜると、台湾や香港で人気の杏仁ドリンクのような味になります。
冷たいドリンクがお好みなら、牛乳に「パンダ杏仁豆腐」を溶かしたものとバニラアイスを入れてミキサーでかけると、ミルク杏仁シェイクに！どちらも、牛乳の量を調節すればお好みの甘さになりますよ」（ひかりさん）
どちらも本当に簡単にできるので、手元に「パンダ杏仁豆腐」の買い置きがあるというひとは、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
「パンダ杏仁豆腐」の季節限定味はどんな味！？
夏の「レモンミルク」や、春の「さくらミルク」など季節を味わえる
パンダが桜の枝を持った「さくらミルクプリン」は冬の終わり～春限定のさくら風味
カルディでは、「パンダ杏仁豆腐」シリーズとして、いろいろなフレーバーのプリンも販売されています。杏仁豆腐に負けない人気の「チョコプリン」は2020年１月にリニューアルされたばかり。
また、「レモンミルクプリン」や「紅茶ミルクプリン」などの季節限定フレーバーもあります。
今の時期は「パンダさくらミルクプリン」が店頭に。こちらは杏仁風味ではありませんが、ぷるぷるした食感は「パンダ杏仁豆腐」に劣りません。パッケージに描かれているのは、満開の桜の花を抱えたパンダ。店頭在庫のみの売り切りとなっているので、期間限定フレーバーに興味がある人はぜひ早めに手にいれましょう！
またこの杏仁豆腐は人気者過ぎて、杏仁豆腐グミ、杏仁豆腐飴、杏仁豆腐氷のほか、杏仁豆腐のお酒までできたほどなんです！ こちらの展開商品も見つけたらすぐ購入しておくのがおすすめです。
カルディの美味しい杏仁豆腐商品は他にもある
「マンゴープリンin 杏仁豆腐」
アジアンデザートの代表「杏仁豆腐」と「マンゴープリン」を組み合わせた贅沢なデザート。
一つで二つの味と食感を楽しめるマンゴープリンは、とろっとした柔らかい杏仁豆腐と、弾力のある角切りマンゴープリンを一度に楽しめます。
器に盛りつければ見た目も華やかなアジアンスイーツに。
「杏仁豆腐氷（シャーベット）」
「チューペット」のような棒状アイスが8本入って213円（税込み）出典：「Amazon」
夏季限定で発売されるのが、パキッと割って食べるタイプのシャーベット「杏仁豆腐氷（シャーベット）」。
「パンダ杏仁豆腐」がシャーベットになったもので、甘すぎずすっきりとした杏仁風味が美味しいです。
8本入りで213円（税込み）はコスパがいいですよね。さっぱり系アイスとして冷凍庫の定番品にいかがでしょうか。
「ロボ 杏仁豆腐の素」
杏仁豆腐の素130g入り302円（税込み）出典：「Amazon」
杏仁豆腐の素「ロボ 杏仁豆腐の素」は、お湯で溶かして固めるだけで簡単に杏仁豆腐が作れるタイ産の粉末調味料です。
バットなどに入れて冷やし固め、菱形に切り、お好みのフルーツと食べるのがおすすめ。
ココナッツの風味がして美味しいです。
KALDIの「パンダ杏仁豆腐」は、カワイイとオイシイを同時に叶えたスイーツ！
「パンダ杏仁豆腐」はストックスイーツにぴったり！
未開封なら常温保存できる
ひかりさんいわく、「杏仁豆腐って、すごく特別感があるわけじゃないけど、だからこそ美味しいものに巡り合えると、ちょっと嬉しい気分になる」のだそう。
そのまま食べても美味しい上、さまざまなアレンジが楽しめる優秀なデザート「パンダ杏仁豆腐」。いくつかストックしておくと、いろんなシーンで役に立ちそうです。
常温保存も可能ですが、よりぷるぷるの状態を楽しみたい場合は、しっかりと冷蔵庫で冷やしておくのが良さそう。濃厚でぷるぷるした食感は杏仁豆腐が苦手な方も美味しいと完食してしまうほど！ パッケージもカワイイので、冷蔵庫や棚に並べて置いても癒されますよ！
DATA
カルディオリジナル｜パンダ杏仁豆腐 ミニ 215g
内容量：１個215g（200ml）
サイズ：120×50×40ｍｍ
販売価格：178円（税込）
販売者：株式会社キャメル珈琲
容器の種類：紙パック
取材・文 永坂佳子
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。