榎本 美沙

料理家/発酵マイスター 会社員時代に、夫婦で作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。 その後、調理師学校を卒業し独立。 雑誌やWEB、企業向けレシピ開発、イベント登壇などで活躍中。 旬の野菜、発酵食品を使った料理が得意。 著書『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)

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