Metel珈琲
経歴・資格・著書
京都府舞鶴市にて、子どもが学校に行っている間だけ「自家焙煎珈琲豆屋Metel珈琲」をオープンしています。元々、珈琲が苦手でしたが「人が集まる場所を作る夢」を叶えるために何か一歩にと出会った「珈琲」。自分が感動する一杯、そして気軽に楽しめる珈琲を求めつつ、色んな珈琲の淹れ方や珈琲器具での実験を日々楽しんでいます。Metel珈琲HPはこちら。
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