【秘境、東台湾から】お肉にもチーズにも！極上な香りとコク、龍眼ハチミツ

台湾龍眼ハチミツの魅力

どのような商品ですか？

世界三大蜂蜜の１つと言われる「龍眼（ロンガン）蜂蜜」。龍眼とは、フルーツ大国、台湾の代表的な果物の１つです。ライチに似ていて、龍の眼のように見えることから龍眼と言われるこの果物は、古くから漢方薬としても用いられ、古来、神の果物（神果）と呼ばれていたぐらい貴重な果物です。 澄みわたる空気と自然溢れる東台湾、花蓮で育った龍眼の花から採れる蜜はとても濃厚で、ふんわり香る上品な花のような香りとフルーティな甘さが広がります。深みとコクがあるのに後味はさっぱりしています。 カルシウムや鉄分、リンなどの栄養素がとても豊富です。　

この商品のイチオシポイントは？

台湾お土産100選に選ばれ大人気の上品質な龍眼蜂蜜。 砂糖不使用、抗生物質不使用、保存料・防腐剤不使用の100％天然の龍眼蜂蜜は、アールグレイのような香りと上品な甘み、紅茶や烏龍茶を思わせる芳香な香りとコクがあり、とろっとろで濃厚なのに後味がさっぱりしていて、毎日食べたくなる超新感覚の蜂蜜です。　

類似商品との違いは？

美妙養蜂場は、2015年養蜂産業に参入した「生産履歴」可能で、「完全自己運営」された養蜂場です。特に、みつばちの3km圏内で蜜を吸える環境づくりにこだわることで、元の水分60～80％の蜜の抽出と、濃縮を繰り返し、水分を20％以下にまで押さえています。水分を抑えることで、純粋な生蜂蜜を採蜜することができます。また、龍眼蜂蜜が「濃厚、まろやか、香り高く、甘みと香りのある奥深さが出る」と言われる龍眼の木に適した環境の台南市南華地区に的を絞っている為、採蜜されたものは、蜂蜜の中でも最もコクと甘みがあり、口当たりはまろやか、滑らかなのが特徴です。　

おすすめの使い方は？

パン、お肉、チーズなどにつけて、お料理の甘味として、また、お休み前に紅茶にはちみつを入れてリラックスするのもおすすめです。台湾では、お水にそのまま龍眼蜂蜜を入れて飲む健康法もあります。他項でご紹介している愛玉ゼリーとも相性抜群です。

この商品をどのような人に使ってほしいですか？

食材にこだわる方、お料理好きな方、パンやチーズが好きな方におすすめです。

台湾龍眼ハチミツ

＜内容量＞ 700g ＜原材料＞ 龍眼蜂蜜 ハチミツ ＜賞味期限＞ 2年