農家だけが知っている！！真の完熟トマトで作る【無水トマト糀カレー】のご紹介
【イチオシストが投稿】クラウドファンディングの発起人・プロジェクトオーナーがイチオシストとなり、今までなかった製品やサービスを紹介するコーナーです。「手前味噌だけれど本当にイチオシなので、ぜひその魅力をみなさまに知ってほしい」という思いで、イチオシストが思いの丈を語ります。作り手や担い手の想いを知り、未来の「買ってよかった！」に繋げましょう。
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真の完熟トマトで作る無水トマト糀カレーの魅力
どのような商品ですか？
トマト農家だからできる！ 贅沢にも一食分にトマト約2.5個をギュギュッと詰め込み、芳醇なトマトの旨みを活かした商品です。
この商品のイチオシポイントは？
隠し味にはトマトと相性の良い、「七賢」を醸造する山梨銘醸株式会社の【糀】でコクをプラスしました。 また無添加・無着色！化学調味料、保存料、動物性原料も一切不使用。 健康に気をつかう方にも安心して召し上がっていただけるヘルシーな一品です！ アレルギー物質の特定原材料7品目の使用もありません。
なぜこの商品を開発したのですか？
【このトマト美味いのに捨てられてしまう。本当に、本当に悔しい】 私たちが育てた中でも出荷できないトマトがたくさんありますが、市場を経由しないからこそ「最も熟した状態まで待って最高のタイミングで収穫できる」というメリットがあります。 この度、私たちヨダファームは、規格外トマトの特徴を逆手にとって「市場に出回らないからこそ美味しいトマト」を使った【無水トマト糀カレー】に挑戦しました。
最もこだわったポイントは？
トマト農家では毎回作る無水トマトカレーをベースに、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、一番トマトの味が引き立つ味わいに仕上げました。 (構想から商品化まで約３年)
おすすめの使い方は？
一番のオススメはこれ！追いトマト無水トマト糀カレー！ 他にもバンズやオムライスソースとの相性がよく、さらにはリゾットやブイヤベースにもアレンジ可能！
DATAヨダファーム／無水トマト糀カレー
無水トマト糀カレー２００ｇ （賞味期限製造から２年） レトルト商品
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